• Размер шрифта

  • Цвет сайта

Изображения

Настройки
  • Изображения:

  • Шрифт:

  • Кернинг

  • Интервал:

  • Муниципальное Бюджетное Учреждение Здравоохранения
  • ГОРОДСКАЯ ПОЛИКЛИНИКА №1
Телефон приемной:
33-17-17 +7 (8634)
ПАЦИЕНТУ

Диетические рекомендации при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Режим питания 5-6 раз в сутки. Исключены очень холодные и горячие блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару.

Можно Нельзя
Паровые и отварные блюда из нежирных сортов говядины, баранины,свинины, кур, индейки, кролика, телятины Жирные и жилисты сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы копчености
Вчерашний пшеничный хлеб, несдобные булочные изделия и печенья Ржаной и любой свежий хлеб и изделия из сдобного и слоеного теста
Овощные, молочные, крупяные, суп-пюре из вываренных кур или мяса Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи окрошку
Рис, греча, геркулес, вермишель, отварные макароны Пшено, перловая, ячневая, кукурузная крупа, бобовые
Нежирные сорта рыбы на воде или пару Жирная, соленая, консервы
Сливки, свежие некислые кефир, простокваша, творог, сметана ограниченно, неострый сыр Молочные продукты с высокой кислотностью, острые соленые сыры
Сливочное несоленое масло, растительное рафинированное масло Маргарин, куриный гусиный, свиной, бараний жир, сало
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ранние тыква и кабачок, сладкие ягоды и фрукты Белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, гpибы, овощные закуски, консервы, кислые, неспелые ягоды и фрукты
Всмятку, паровой омлет Вкрутую и жаренные яйца
Некрепкий чай, слабые какао и кофе с молоком, сладкие соки, кисель, желе из фруктов и ягод, компот Газированные напитки, квас, черный кофе, алкоголь
Пастила, меренги, желе из фруктов и ягод Шоколад, мороженное